Descrizione
Il servizio di ristorazione scolastica è di supporto all'attività scolastica vera e propria ed è assai rilevante per l'importanza dietetica, nutrizionale e di sicurezza e per gli aspetti di educazione alimentare.
Il servizio di ristorazione scolastica viene fornito ai bambini delle scuole dell'infanzia, delle scuole primarie e delle scuole secondarie di primo grado.
Viene erogato con l'obiettivo di farne un’occasione educativa, conoscitiva, nutrizionale e di interazione con le famiglie e con la scuola rendendo il pasto consumato a scuola un momento di crescita personale affinché i bambini acquisiscano una positiva consapevolezza su un importante fattore della loro crescita.
Approfondimenti
La dieta speciale può essere chiesta per motivi:
- legati a particolari allergie o intolleranze alimentari, a seguito della presentazione del certificato medico
- etico - religiosi.